今天又來燉雞湯了~~
其實之前一直嘗試用砂鍋燉
但是後來就開始偷懶又用回大同電鍋
因為~~ 實在是太方便太好用了
如果不是家裡都是雞湯的香味
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今天休假 一大早就來做個布丁
上次依照食譜做 覺得太甜了
包含布丁跟底下的焦糖都很甜
所以這一次就把砂糖的量都減少了些
果然比較好吃
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郎客喔~ 連續幾天的每日一湯
今天上桌的是感覺好像吃了我的感冒就會好的 蒜頭燉雞~
這個蒜頭燉雞呢 可以促進血液循環 增強抗病力!!!
感覺就是我們家現在很需要的 (因為我ㄤ也被我傳染了 
)
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這幾天感冒的厲害..老媽叫我多喝點雞湯
所以每天都燉一鍋來喝 
一直以來都很想自己燉鍋 竹笙雞湯
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每次知道我們這些小孩要回家
老媽一定會默默地燉一鍋人參豬心湯
等著我們回到家 晚上可以喝喝湯補一下
上網查了一下 豬心跟人蔘的功效
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記得以前在高雄機場輪夜班的時候
機場外面有一家小攤子專門賣花生豬腳湯
他的花生豬腳湯 已經熬到皮肉軟Q
筷子一撥 就快自動跟骨頭分離了
對我來說 過了十多年還讓我魂牽夢縈的
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最近在看日劇"絕對達令"
就是兩大帥哥速水茂虎道&鳩水斐呂(應該是這樣寫吧?!)演的
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從看了美味關係
看到百惠特地做給織田師父的舒芙蕾之後
就一直很想自己做做看
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